📺🤭🆒

日本饭店厨房

japanese厨房偷

她的创业经历与外卖产业在国内的兴起紧密相连。智研咨询在2022年发布的报告《2022-2028年中国外卖行业市场发展规模及市场前景趋势报告》中统计，2021年全国外卖订单量突破200亿。而据中国石化发布的《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告（2021）》预测，到2025年外卖订单量将达到339亿单/年。

王妍也经历了多次失败。2021年，当她刚开始设想“可重复使用”的商业模式时，就在外卖餐盒这方面进行了落地实践。当年的6月-12月，她卖盒饭，找客户供餐，并提供不锈钢餐具。为了得到消费者对餐具的信任，她买了好几款洗碗机、消毒柜、塑封机等，还安排人拍洗碗过程发给客户看，但是她发现餐具卫生的信任度很难建立。

环保机构“摆脱塑缚”外卖减塑项目经理韩文慧表示：“这些创业者和我们一样，都相信重复使用对于外卖减塑、甚至整个餐饮行业减塑是至关重要的，它能够改变一次性包装从生产到焚烧/填埋的线性消费模式，通过重复使用避免包装废弃物的产生，同时产生更正面的环境效益。国外及中国的港台地区已经有一些成功的案例，我们也期待更多像李军棉和王妍这样的创业者能够成功。”